Como preparar vagem refogada
A vagem é um vegetal versátil e delicioso que pode ser preparado de diversas formas. Para fazer vagem refogada, comece lavando e cortando as vagens em pedaços pequenos.
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e adicione alho picado. Refogue o alho até dourar e em seguida adicione as vagens cortadas.
Tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência, como páprica ou ervas finas. Mexa bem para que os temperos se incorporem às vagens.
Adicione um pouco de água à panela e tampe, deixando cozinhar em fogo baixo por alguns minutos até que as vagens estejam macias.
Finalize regando com um fio de azeite e sirva quente. A vagem refogada é uma ótima opção de acompanhamento para diversos pratos.
Experimente variar os temperos e adicionar ingredientes como cebola, tomate ou bacon para dar um toque especial à sua vagem refogada.
Se preferir, você também pode acrescentar um pouco de caldo de legumes ou de carne para um sabor mais intenso.
A vagem refogada é uma opção saudável e saborosa para incluir mais vegetais em sua dieta do dia a dia.
Com essas dicas simples, você poderá preparar uma vagem refogada perfeita para acompanhar suas refeições.
Aproveite a versatilidade desse vegetal e experimente diferentes combinações de temperos e ingredientes para criar novos sabores.
