Como preparar um tender suculento na airfryer
Passo 1: Escolha o tender de qualidade
Ao preparar um tender suculento na airfryer, o primeiro passo é escolher um tender de qualidade. Certifique-se de que a peça de carne esteja fresca e bem marmorizada, para garantir maciez e sabor.
Passo 2: Tempero e marinada
Para realçar o sabor do tender, prepare uma marinada com ingredientes como mostarda, mel, alho, cebola, pimenta e ervas frescas. Deixe a carne marinar por pelo menos 2 horas, para que absorva bem os sabores.
Passo 3: Pré-aqueça a airfryer
Antes de colocar o tender na airfryer, pré-aqueça o aparelho a uma temperatura de 180°C. Isso garantirá que a carne seja cozida de forma uniforme e fique suculenta por dentro.
Passo 4: Coloque o tender na airfryer
Coloque o tender na cesta da airfryer, certificando-se de que não esteja muito apertado. Isso permitirá que o ar quente circule ao redor da carne, garantindo um cozimento uniforme.
Passo 5: Ajuste o tempo de cozimento
O tempo de cozimento do tender na airfryer pode variar de acordo com o tamanho da peça e a potência do aparelho. Geralmente, recomenda-se cozinhar por cerca de 30 minutos, virando a carne na metade do tempo.
Passo 6: Verifique a temperatura interna
Para garantir que o tender esteja cozido no ponto certo, utilize um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna da carne. A temperatura ideal para um tender suculento é de 63°C.
Passo 7: Deixe descansar
Após o tempo de cozimento, retire o tender da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso permitirá que os sucos se redistribuam pela carne, mantendo-a suculenta.
Passo 8: Sirva e aproveite
Sirva o tender suculento na airfryer acompanhado de molhos e acompanhamentos de sua preferência. Aproveite essa deliciosa e prática opção de preparo para uma refeição saborosa e suculenta.
