Como preparar um tender suculento
Para preparar um tender suculento, comece escolhendo um bom pedaço de carne de porco. Certifique-se de que a carne esteja fresca e de boa qualidade, para garantir um resultado final saboroso e suculento.
Ingredientes:
Para temperar o tender, você vai precisar de sal, pimenta, alho, cebola, mostarda, mel, suco de laranja e cravo-da-índia. Esses ingredientes vão realçar o sabor da carne e deixá-la ainda mais suculenta.
Preparo:
Comece temperando a carne com sal, pimenta, alho, cebola e mostarda. Deixe marinar por algumas horas, para que os sabores se incorporem bem à carne.
Em seguida, pré-aqueça o forno a uma temperatura média e coloque o tender em uma assadeira. Regue a carne com mel, suco de laranja e cravo-da-índia, para dar um toque adocicado e aromático.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas, regando a carne com o molho que se forma na assadeira de vez em quando. Isso vai garantir que o tender fique suculento e macio.
Após o tempo de cozimento, retire o papel alumínio e deixe o tender dourar por mais alguns minutos no forno. Isso vai dar uma crosta crocante e saborosa à carne, mantendo-a suculenta por dentro.
Servir:
Para servir o tender suculento, fatie a carne em pedaços generosos e regue com o molho que se formou na assadeira. Acompanhe com arroz branco, farofa e uma salada de folhas verdes, para uma refeição completa e deliciosa.
