Como preparar tender bolinha
Para preparar o tender bolinha, comece retirando a embalagem e o papel alumínio que envolve a peça de carne. Em seguida, faça cortes superficiais em forma de losangos na superfície do tender, para ajudar na absorção dos temperos.
Em um recipiente, misture suco de laranja, mel, mostarda, cravo e açúcar mascavo. Esfregue essa mistura por toda a superfície do tender, garantindo que todos os cortes fiquem bem temperados.
Deixe o tender marinar por pelo menos 2 horas, para que os sabores se intensifiquem. Preaqueça o forno a 180°C e coloque o tender em uma assadeira, regando-o com o líquido da marinada.
Asse o tender por aproximadamente 1 hora, regando-o com o líquido da assadeira a cada 20 minutos. Certifique-se de que a carne esteja dourada e caramelizada antes de retirar do forno.
Deixe o tender descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Acompanhe com molho de laranja, farofa e arroz branco para uma refeição completa e deliciosa.
Experimente variar os temperos da marinada, adicionando especiarias como pimenta do reino, alecrim ou tomilho para um toque extra de sabor.
O tender bolinha é uma opção prática e saborosa para as festas de fim de ano, garantindo uma refeição especial e memorável para toda a família.
Aproveite a versatilidade dessa carne e experimente diferentes acompanhamentos e molhos para criar combinações únicas e surpreendentes.
Com essas dicas e técnicas, você estará pronto para preparar um tender bolinha suculento e cheio de sabor, impressionando a todos os seus convidados.
