Como preparar a tapioca
Passo 1: Escolha da goma de tapioca
Para preparar uma deliciosa tapioca, o primeiro passo é escolher a goma de tapioca de boa qualidade. Certifique-se de que a goma esteja fresca e sem grumos, para garantir uma textura perfeita.
Passo 2: Aquecimento da frigideira
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. É importante que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar a goma de tapioca, para que ela cozinhe de maneira uniforme.
Passo 3: Adição da goma de tapioca
Com a frigideira aquecida, coloque uma porção da goma de tapioca e espalhe de maneira uniforme, formando um disco fino. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que as bordas comecem a se soltar.
Passo 4: Adição do recheio
Assim que a tapioca estiver cozida de um lado, vire-a com cuidado. Em seguida, adicione o recheio de sua preferência, como queijo, presunto, frango, chocolate, entre outros. Espalhe o recheio sobre a tapioca.
Passo 5: Dobrar a tapioca
Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia lua, e pressione levemente com a espátula para selar o recheio. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o recheio esteja derretido e a tapioca esteja crocante.
Passo 6: Servir e aproveitar
Por fim, retire a tapioca da frigideira e sirva ainda quente. A tapioca pode ser acompanhada de geleias, mel, manteiga ou o que mais desejar. Aproveite essa delícia!
