Como preparar salmão no forno
Passo 1: Escolha do salmão
Ao preparar salmão no forno, é essencial escolher um filé fresco e de boa qualidade. Certifique-se de que a pele esteja brilhante e as escamas bem aderidas.
Passo 2: Tempero do salmão
Para realçar o sabor do salmão, tempere-o com sal, pimenta-do-reino, limão, alho picado e azeite de oliva. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
Passo 3: Pré-aqueça o forno
Antes de colocar o salmão no forno, pré-aqueça a 180°C. Isso garantirá que o peixe seja cozido de forma uniforme e mantenha sua suculência.
Passo 4: Preparação da assadeira
Unte uma assadeira com azeite de oliva e disponha o filé de salmão. Certifique-se de que o peixe fique em uma única camada para que asse de maneira uniforme.
Passo 5: Tempo de cozimento
Asse o salmão no forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja cozido por completo. O tempo pode variar de acordo com a espessura do filé.
Passo 6: Verificação da cocção
Para verificar se o salmão está pronto, insira um garfo no centro do filé. Se o peixe se desfizer facilmente e estiver opaco, está pronto para ser servido.
Passo 7: Acompanhamentos
Sirva o salmão no forno com acompanhamentos de sua preferência, como legumes assados, arroz integral ou salada verde. A combinação perfeita para uma refeição saudável e saborosa.
Passo 8: Finalização e apresentação
Antes de servir, regue o salmão com um fio de azeite e decore com rodelas de limão e folhas de salsa. Uma apresentação caprichada valoriza ainda mais o prato.
Passo 9: Dicas extras
Experimente adicionar ervas frescas, como dill ou coentro, ao tempero do salmão para um toque de frescor. Você também pode acrescentar fatias de tomate e cebola para um sabor extra.
Passo 10: Degustação
Agora que você aprendeu como preparar salmão no forno, aproveite para saborear essa deliciosa receita em família ou com amigos. Bom apetite!
