Como preparar pimenta biquinho

A pimenta biquinho é uma variedade de pimenta suave e saborosa, muito utilizada na culinária brasileira. Para prepará-la, comece lavando as pimentas em água corrente para remover qualquer sujeira. Em seguida, corte as pontas das pimentas e retire as sementes, se desejar um sabor menos picante.

Ingredientes:

– Pimenta biquinho

– Azeite de oliva

– Vinagre de maçã

– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em um frasco de vidro esterilizado, coloque as pimentas biquinho.

2. Adicione o azeite de oliva, o vinagre de maçã e o sal.

3. Tampe o frasco e agite bem para misturar os ingredientes.

4. Deixe o frasco em um local fresco e escuro por pelo menos uma semana para apurar o sabor.

5. Após esse período, sua pimenta biquinho estará pronta para ser consumida.

Dicas:

– Você pode adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para dar um toque especial ao seu preparo.

– Experimente utilizar a pimenta biquinho em saladas, molhos ou como acompanhamento de pratos.