Como preparar um pernil de porco
Ingredientes:
Para preparar um pernil de porco, você vai precisar de um pernil de aproximadamente 3kg, alho, sal, pimenta do reino, suco de limão, cebola, cenoura, salsão, louro, vinho branco e azeite.
Modo de Preparo:
Comece temperando o pernil com alho, sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 2 horas. Em seguida, em uma assadeira, coloque a cebola, cenoura, salsão, louro e o pernil temperado. Regue com vinho branco e azeite.
Assando o pernil:
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 3 horas. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
Finalização:
Após assado, retire o pernil do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva acompanhado de farofa, arroz branco e uma deliciosa salada.
Variações:
Você pode adicionar ervas como alecrim, tomilho e manjericão para dar um toque especial ao seu pernil de porco. Experimente também substituir o vinho branco por cerveja preta para um sabor mais intenso.
Conclusão:
Preparar um pernil de porco pode parecer complicado, mas seguindo essas dicas simples, você vai surpreender a todos com um prato delicioso e suculento. Aproveite para reunir a família e os amigos e desfrutar de uma refeição memorável.
