Como preparar pernil

Para preparar um delicioso pernil, comece temperando a carne com alho, sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 2 horas para que os sabores se incorporem bem.

Em seguida, coloque o pernil em uma assadeira e regue com azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 3 horas, regando a carne com o próprio molho de vez em quando.

Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos para que a carne fique bem suculenta e macia por dentro.

Ingredientes:

1 pernil de porco
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 2 limões
Azeite

Modo de preparo:

1. Tempere o pernil com alho, sal, pimenta do reino e suco de limão.

2. Deixe marinar por 2 horas.

3. Coloque em uma assadeira, regue com azeite e cubra com papel alumínio.

4. Asse por 3 horas a 180°C, regando a carne com o próprio molho.

5. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.