Como preparar mungunzá
O mungunzá é uma receita tradicional brasileira, muito apreciada principalmente nas festas juninas. Para preparar essa delícia, você vai precisar de milho verde, água, leite de coco, açúcar, canela em pau e cravo da índia.
Passo 1: Preparo do milho
Comece retirando os grãos de milho da espiga e reserve. Em seguida, coloque os grãos em uma panela de pressão com água e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Passo 2: Adição dos ingredientes
Após o milho estar cozido, adicione o leite de coco, o açúcar, a canela em pau e o cravo da índia. Deixe ferver por mais alguns minutos, mexendo sempre.
Passo 3: Finalização
Quando o mungunzá estiver cremoso e com os sabores bem incorporados, desligue o fogo e sirva quente. Você pode polvilhar canela em pó por cima para decorar.
Dicas extras
Experimente adicionar amendoim torrado ou coco ralado para dar um toque especial ao seu mungunzá. Essa receita é perfeita para ser servida como sobremesa ou lanche da tarde.
