Como preparar molho de tomate pronto
Passo 1: Ingredientes
Para preparar um molho de tomate pronto, você vai precisar de tomates maduros, cebola, alho, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e folhas de manjericão fresco.
Passo 2: Preparo dos ingredientes
Comece lavando os tomates e retirando as sementes. Pique a cebola e o alho finamente. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 3: Preparo do molho
Adicione os tomates picados à panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta do reino e adicione as folhas de manjericão.
Passo 4: Cozimento
Deixe o molho apurar por mais alguns minutos, até que os tomates estejam desmanchando e o molho esteja encorpado. Se desejar, utilize um mixer para obter uma consistência mais homogênea.
Passo 5: Armazenamento
Após o molho estar pronto, deixe esfriar e armazene em potes de vidro esterilizados. O molho de tomate pronto pode ser conservado na geladeira por até uma semana.
Passo 6: Utilização
O molho de tomate pronto pode ser utilizado em diversas receitas, como massas, pizzas, lasanhas e molhos para carnes. Experimente e aproveite o sabor caseiro!
