Como preparar moela de frango
Para preparar moela de frango, comece lavando bem as moelas em água corrente. Em seguida, retire qualquer excesso de gordura e corte em pedaços pequenos.
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue cebola e alho picados até dourarem. Adicione as moelas e deixe dourar por alguns minutos.
Acrescente tomate picado, pimentão, e temperos a gosto, como sal, pimenta-do-reino e cominho. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
Para dar mais sabor, adicione um pouco de vinho branco ou caldo de galinha. Deixe cozinhar em fogo baixo até as moelas ficarem macias.
Por fim, ajuste o tempero, acrescente cheiro-verde picado e sirva quente. A moela de frango pode ser acompanhada de arroz branco e salada verde.
Experimente essa receita deliciosa e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e aroma!
