Como preparar massa de panqueca
Passo 1: Ingredientes
Para preparar a massa de panqueca, você vai precisar de 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 ovo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de óleo.
Passo 2: Preparo da massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Adicione o óleo e misture novamente.
Passo 3: Aquecimento da frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Espalhe um pouco de óleo ou manteiga para untar.
Passo 4: Preparo das panquecas
Com a frigideira quente, despeje uma concha da massa e espalhe bem, formando uma camada fina. Deixe dourar por alguns minutos.
Passo 5: Virando a panqueca
Com o auxílio de uma espátula, vire a panqueca para dourar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.
Passo 6: Recheio e montagem
Após preparar todas as panquecas, recheie a gosto. Pode ser com carne, queijo, presunto, legumes, entre outros. Enrole e sirva.
Passo 7: Dicas extras
Para uma massa mais leve, você pode adicionar um pouco de água à mistura. Experimente também substituir parte da farinha de trigo por fubá.
Passo 8: Variações de massa
Além da massa tradicional, você pode preparar panquecas com massa de batata, cenoura, espinafre, entre outras opções.
Passo 9: Acompanhamentos
Sirva as panquecas com molho de tomate, molho branco, molho de queijo ou o que preferir. Salada verde também é uma ótima opção.
Passo 10: Finalização
Pronto! Agora que você aprendeu como preparar massa de panqueca, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia.
