Como preparar mandioca
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um alimento muito versátil e nutritivo. Para prepará-la de forma adequada, siga os passos a seguir.
Passo 1: Escolha da mandioca
Opte por mandiocas frescas, firmes e sem manchas escuras. Lave bem em água corrente antes de iniciar o preparo.
Passo 2: Descasque e corte
Descasque a mandioca e corte em pedaços de tamanho uniforme para garantir um cozimento homogêneo.
Passo 3: Cozimento
Coloque a mandioca em uma panela com água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que fique macia.
Passo 4: Escorrer
Após o cozimento, escorra a água e reserve a mandioca para o próximo passo.
Passo 5: Tempero
Tempere a mandioca a gosto, utilizando sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Passo 6: Finalização
Finalize a mandioca de acordo com a receita desejada, seja em forma de purê, frita, assada ou cozida.
Passo 7: Acompanhamento
A mandioca pode ser servida como acompanhamento de diversos pratos, como carnes, peixes e legumes.
Passo 8: Armazenamento
Caso sobre mandioca preparada, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Passo 9: Reaproveitamento
A mandioca preparada pode ser reaproveitada em outras receitas, como bolos, tortas e saladas.
Passo 10: Experimente novas receitas
Explore diferentes formas de preparar a mandioca e descubra novos sabores e texturas.
