Como preparar um fricassé
Para preparar um delicioso fricassé, comece reunindo os ingredientes necessários. Você vai precisar de frango desfiado, creme de leite, champignon, cebola, alho, manteiga, farinha de trigo, leite, sal, pimenta e queijo ralado.
Passo 1: Refogar a cebola e o alho
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 2: Adicionar o frango desfiado
Acrescente o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos, mexendo bem para que todos os ingredientes se misturem.
Passo 3: Preparar o molho branco
Em outra panela, prepare o molho branco misturando a farinha de trigo com a manteiga derretida. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.
Passo 4: Montar o fricassé
Em um refratário, coloque uma camada de frango refogado, uma camada de champignon e uma camada de molho branco. Repita as camadas até finalizar com o molho branco.
Passo 5: Finalizar com queijo ralado
Polvilhe queijo ralado por cima do fricassé e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
Passo 6: Servir e aproveitar
Retire o fricassé do forno, sirva quente e aproveite essa deliciosa e reconfortante receita.
