Como preparar frango para assar
Para preparar um delicioso frango para assar, comece lavando bem a ave por dentro e por fora, removendo qualquer resíduo de penas e sujeira.
Em seguida, faça uma marinada com suco de limão, alho picado, sal, pimenta do reino e ervas frescas, como alecrim e tomilho.
Deixe o frango marinando por pelo menos 2 horas na geladeira, para que os sabores se incorporem bem à carne.
Preaqueça o forno a 180°C e coloque o frango em uma assadeira, regando com um fio de azeite por cima.
Asse o frango por aproximadamente 1 hora, virando na metade do tempo para que asse por igual.
Para verificar se o frango está pronto, insira um termômetro de cozinha na parte mais grossa da carne. A temperatura deve atingir 75°C.
Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Acompanhe o frango assado com legumes grelhados e uma salada fresca para uma refeição completa e saudável.
Aproveite o sabor e a praticidade de preparar um frango assado em casa para toda a família!
