Como preparar filé de merluza
Passo 1: Ingredientes
Para preparar filé de merluza, você vai precisar de filés de merluza frescos, limão, alho, sal, pimenta do reino, azeite de oliva e salsa picada.
Passo 2: Preparo dos filés
Comece temperando os filés de merluza com suco de limão, alho picado, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Passo 3: Aquecimento da frigideira
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio.
Passo 4: Fritura dos filés
Coloque os filés de merluza na frigideira aquecida e deixe dourar por aproximadamente 3 minutos de cada lado.
Passo 5: Finalização
Quando os filés estiverem dourados e cozidos por dentro, retire da frigideira e sirva em seguida, polvilhando salsa picada por cima.
Passo 6: Acompanhamentos
O filé de merluza pode ser servido com arroz branco, legumes grelhados ou uma salada fresca.
Passo 7: Variações
Você pode variar o tempero dos filés de merluza adicionando ervas frescas, como tomilho ou manjericão, ou até mesmo um molho de manteiga e alcaparras.
Passo 8: Dicas
Para garantir que o filé de merluza fique suculento, não deixe o peixe cozinhar demais na frigideira.
Passo 9: Armazenamento
Caso sobre filé de merluza, você pode armazenar na geladeira por até 2 dias em um recipiente hermético.
Passo 10: Aproveite!
Agora que você sabe como preparar filé de merluza, aproveite essa deliciosa receita em suas refeições!
