Como preparar um feijoada
Ingredientes:
Para preparar uma deliciosa feijoada, você vai precisar de 500g de feijão preto, 200g de carne seca, 200g de linguiça calabresa, 200g de carne de porco, 200g de costelinha de porco, 1 cebola grande, 4 dentes de alho, sal, pimenta do reino, cominho, louro e óleo.
Modo de preparo:
Primeiramente, deixe o feijão de molho por pelo menos 12 horas. Em seguida, cozinhe o feijão na panela de pressão por cerca de 30 minutos. Enquanto o feijão cozinha, em outra panela, cozinhe a carne seca, a linguiça calabresa, a carne de porco e a costelinha de porco.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados. Adicione as carnes já cozidas e deixe dourar. Tempere com sal, pimenta do reino, cominho e louro a gosto. Por fim, adicione o feijão cozido e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Montagem:
Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco, couve refogada, farofa e laranja. Bom apetite!
