Como preparar espinafre com ovo

O espinafre com ovo é uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço rápido e saudável. Para preparar essa delícia, comece lavando bem as folhas de espinafre e escorrendo a água.

Passo 1: Refogue o espinafre

Em uma frigideira, refogue o espinafre com um pouco de azeite e alho picado. Mexa bem até que as folhas murchem e fiquem macias.

Passo 2: Adicione os ovos

Quebre os ovos diretamente sobre o espinafre refogado. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa delicadamente para que os ovos se misturem com o espinafre.

Passo 3: Cozinhe os ovos

Deixe os ovos cozinharem por alguns minutos, mexendo de vez em quando, até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam cremosas.

Passo 4: Sirva e aproveite

Sirva o espinafre com ovo ainda quente, acompanhado de uma fatia de pão integral ou arroz branco. Bom apetite!