Como preparar dobradinha com feijão branco
Passo 1: Escolha dos ingredientes
Para preparar dobradinha com feijão branco, você vai precisar de dobradinha, feijão branco, cebola, alho, tomate, pimentão, louro, caldo de carne, sal e pimenta a gosto.
Passo 2: Preparo da dobradinha
Comece lavando bem a dobradinha em água corrente e deixe de molho em água com vinagre por algumas horas. Em seguida, cozinhe a dobradinha em uma panela de pressão com água e sal por aproximadamente 40 minutos.
Passo 3: Preparo do feijão branco
Em outra panela, cozinhe o feijão branco em água com sal até que fique macio. Reserve.
Passo 4: Refogado
Em uma frigideira, refogue a cebola, alho, tomate e pimentão picados. Adicione a dobradinha cozida e o feijão branco. Tempere com louro, caldo de carne, sal e pimenta a gosto.
Passo 5: Cozimento final
Deixe a dobradinha com feijão branco cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Passo 6: Finalização
Sirva a dobradinha com feijão branco bem quente, acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Passo 7: Dicas extras
Você pode adicionar linguiça calabresa ou bacon para dar um sabor extra ao prato. Experimente também colocar um pouco de pimenta dedo-de-moça para deixar a dobradinha mais picante.
Passo 8: Variações
Se preferir, você pode substituir o feijão branco por feijão preto ou feijão carioca. O importante é adaptar a receita ao seu gosto pessoal.
Passo 9: Aproveite!
Agora que você sabe como preparar dobradinha com feijão branco, aproveite para saborear esse prato delicioso e nutritivo em sua casa.
