Como preparar o chantilly
Para preparar o chantilly, você vai precisar de creme de leite fresco, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado antes de começar o processo.
Passo 1: Bater o creme de leite
Coloque o creme de leite na batedeira e comece a bater em velocidade baixa. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Continue batendo até que o creme comece a engrossar.
Passo 2: Atingir o ponto ideal
O chantilly está no ponto ideal quando formar picos firmes. Tome cuidado para não bater demais, pois o creme pode virar manteiga. O ideal é parar de bater assim que atingir a consistência desejada.
Passo 3: Utilizar imediatamente
O chantilly deve ser utilizado imediatamente após o preparo, pois ele tende a perder a consistência se ficar guardado por muito tempo. Sirva sobre sobremesas, bolos ou frutas frescas.
Passo 4: Dicas adicionais
Para um chantilly mais firme, você pode adicionar gelatina sem sabor durante o processo de batimento. Experimente também variar as essências para criar sabores diferentes.
