Como preparar castanha portuguesa
As castanhas portuguesas são um alimento delicioso e versátil, podendo ser consumidas de diversas formas. Para prepará-las de maneira tradicional, comece fazendo um corte em forma de cruz na casca de cada castanha.
Em seguida, coloque as castanhas em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam macias. Escorra a água e deixe as castanhas esfriarem um pouco antes de descascar.
Para descascar as castanhas, basta pressionar a casca com os dedos e puxar a polpa para fora. Se preferir, você também pode assar as castanhas no forno. Basta fazer o corte em forma de cruz, colocar em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
Outra opção é preparar castanhas portuguesas na panela de pressão. Neste caso, faça o corte na casca, coloque as castanhas na panela de pressão com água e cozinhe por aproximadamente 10 minutos após pegar pressão.
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar manteiga, sal, açúcar ou ervas aromáticas durante o cozimento das castanhas. Experimente diferentes combinações e descubra a sua forma preferida de preparar castanhas portuguesas!
Lembre-se de que as castanhas são um alimento sazonal, sendo mais comuns no outono e inverno. Aproveite a época certa para desfrutar de todo o sabor e nutrição que as castanhas portuguesas têm a oferecer.
