Como preparar canjica

Ingredientes:

Para preparar canjica, você vai precisar de 500g de milho para canjica, 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 xícara de açúcar, canela em pó a gosto e cravo da índia a gosto.

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica e cubra com água. Deixe de molho por 12 horas. Após esse tempo, escorra a água e adicione o leite. Cozinhe na pressão por 30 minutos. Após o cozimento, adicione o leite condensado, o açúcar, a canela e o cravo. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre.

Finalização:

Desligue o fogo e deixe a canjica descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente ou fria, de acordo com sua preferência. A canjica está pronta para ser degustada!