Como preparar camarão fresco
Passo 1: Escolha do camarão
Ao preparar camarão fresco, é essencial escolher camarões de boa qualidade. Opte por camarões frescos, com a casca firme e brilhante.
Passo 2: Limpeza do camarão
Para limpar o camarão, retire a casca e a cabeça, mantendo apenas a cauda. Faça um corte nas costas do camarão e remova a veia escura, que é o intestino.
Passo 3: Tempero do camarão
Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino, limão e alho. Deixe marinar por alguns minutos para que os sabores se incorporem.
Passo 4: Aquecimento da frigideira
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite ou manteiga. Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar o camarão.
Passo 5: Cozimento do camarão
Coloque os camarões na frigideira e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo.
Passo 6: Adição de temperos extras
Para dar um toque especial, adicione ervas frescas, como salsa ou coentro, e um pouco de pimenta vermelha para um sabor mais picante.
Passo 7: Finalização do prato
Sirva o camarão fresco acompanhado de arroz branco, legumes grelhados ou uma salada refrescante. Aproveite!
Passo 8: Dicas extras
Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar um pouco de vinho branco ou caldo de peixe durante o cozimento do camarão.
Passo 9: Variações de preparo
Você pode preparar o camarão fresco de diversas maneiras, como grelhado, frito, cozido ou até mesmo em um delicioso bobó de camarão.
Passo 10: Aproveite sua refeição!
Agora que você aprendeu como preparar camarão fresco, desfrute dessa iguaria deliciosa e saudável em suas refeições.
