Como preparar cação
O cação é um peixe de sabor suave e textura macia, muito apreciado na culinária. Para prepará-lo de forma deliciosa, comece limpando o peixe e retirando as espinhas. Em seguida, corte em pedaços e tempere com sal, limão e pimenta a gosto.
Em uma panela, refogue cebola, alho e tomate picados em azeite. Adicione o cação e deixe dourar levemente. Acrescente água suficiente para cobrir o peixe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Para dar mais sabor ao prato, adicione cheiro-verde e coentro picados. Deixe apurar por mais alguns minutos e ajuste o sal, se necessário. Sirva o cação acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Essa receita de cação é simples de preparar e fica muito saborosa. Experimente em casa e surpreenda a família com um prato leve e saudável.
