Como preparar berinjela frita
A berinjela frita é um prato delicioso e muito fácil de preparar. Para começar, lave bem a berinjela e corte em rodelas finas.
Em seguida, coloque as rodelas de berinjela em uma tigela com água e sal e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Enquanto a berinjela descansa, prepare uma mistura de farinha de trigo, sal, pimenta do reino e temperos a gosto.
Escorra a berinjela e seque bem com papel toalha. Passe as rodelas na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem cobertas.
Aqueça óleo em uma frigideira e frite as rodelas de berinjela até que fiquem douradas e crocantes dos dois lados.
Retire as rodelas de berinjela fritas da frigideira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Sirva a berinjela frita quente, acompanhada de molhos ou como acompanhamento de outros pratos.
Experimente adicionar queijo ralado por cima das rodelas de berinjela antes de fritar para um toque extra de sabor.
A berinjela frita é uma ótima opção para servir como petisco ou como acompanhamento em refeições principais.
Aproveite essa receita simples e saborosa para surpreender seus convidados e familiares!
