Como preparar aspargos de forma deliciosa
Os aspargos são vegetais versáteis e deliciosos que podem ser preparados de diversas maneiras. Uma das formas mais simples de prepará-los é grelhá-los. Para isso, basta temperar os aspargos com azeite, sal e pimenta, e levá-los à grelha por alguns minutos até que fiquem macios e levemente dourados.
Aspargos grelhados com molho de limão
Outra opção deliciosa é preparar os aspargos grelhados com um molho de limão. Para isso, basta misturar suco de limão, azeite, alho picado e sal, e regar os aspargos grelhados com essa mistura antes de servir.
Aspargos assados com parmesão
Uma maneira de dar um toque especial aos aspargos é assá-los com queijo parmesão. Basta temperar os aspargos com azeite, sal, pimenta e queijo parmesão ralado, e levá-los ao forno até que o queijo esteja derretido e os aspargos estejam macios.
Aspargos refogados com alho
Para um prato simples e saboroso, experimente refogar os aspargos com alho e azeite. Basta aquecer o azeite em uma frigideira, adicionar o alho picado e os aspargos cortados em pedaços, e refogar até que os aspargos estejam macios.
Salada de aspargos com tomate cereja
Uma opção leve e refrescante é preparar uma salada de aspargos com tomate cereja. Basta cozinhar os aspargos em água fervente por alguns minutos, escorrer e misturar com tomates cereja cortados ao meio, azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
Aspargos gratinados com queijo
Para uma opção mais indulgente, experimente preparar os aspargos gratinados com queijo. Basta cozinhar os aspargos em água fervente, escorrer e colocar em um refratário. Cubra com queijo ralado e leve ao forno até que o queijo esteja derretido e dourado.
Aspargos empanados
Uma opção crocante e saborosa é preparar os aspargos empanados. Basta passar os aspargos em ovos batidos e em uma mistura de farinha de rosca, queijo parmesão ralado e temperos, e fritar em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
Aspargos com bacon
Para uma opção mais substancial, experimente preparar os aspargos envoltos em bacon. Basta enrolar cada aspargo em uma fatia de bacon, grelhar ou assar até que o bacon esteja crocante e os aspargos macios.
Aspargos com molho holandês
Uma opção clássica e sofisticada é servir os aspargos com molho holandês. Basta cozinhar os aspargos em água fervente, escorrer e regar com o molho holandês feito com manteiga, gemas, suco de limão e temperos.
