Ingredientes
O pão de queijo é uma receita tradicional brasileira que leva poucos ingredientes, sendo eles: polvilho doce, polvilho azedo, queijo minas padrão, leite, óleo, ovos e sal.
Modo de Preparo
Para preparar o pão de queijo, comece misturando os polvilhos em uma tigela. Em seguida, aqueça o leite com o óleo e o sal até ferver. Despeje essa mistura sobre os polvilhos e mexa bem.
Adicione os ovos um a um, mexendo a massa a cada adição. Por fim, acrescente o queijo minas padrão ralado e misture até obter uma massa homogênea.
Modelagem e Assamento
Modele os pãezinhos de queijo no formato desejado e disponha em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
Variações
Para dar um toque especial ao seu pão de queijo, você pode adicionar ingredientes como ervas finas, bacon, calabresa ou até mesmo requeijão cremoso na massa.
Servir e Armazenar
O pão de queijo é uma ótima opção para servir como lanche ou acompanhamento. Pode ser consumido quente ou frio, e também pode ser congelado para consumo posterior.
Curiosidades
O pão de queijo é uma receita típica da culinária mineira, sendo muito apreciado em todo o Brasil. Sua origem remonta ao período colonial, quando era feito com ingredientes simples e disponíveis na região.
Benefícios Nutricionais
O pão de queijo é uma fonte de carboidratos, proteínas e cálcio, sendo uma opção nutritiva para incluir na dieta. No entanto, seu consumo deve ser moderado devido ao teor de gordura presente no queijo.
Conclusão
O pão de queijo é uma delícia da culinária brasileira, fácil de preparar e muito versátil. Com essa receita, você poderá saborear pãezinhos de queijo fresquinhos e saborosos em casa, a qualquer hora do dia.
