Molho de Tomate: Como Fazer
Passo 1: Escolha dos Ingredientes
Para fazer um delicioso molho de tomate, você vai precisar de tomates maduros, cebola, alho, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e açúcar.
Passo 2: Preparação dos Ingredientes
Comece lavando e cortando os tomates em pedaços pequenos. Pique a cebola e o alho finamente.
Passo 3: Refogando os Ingredientes
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os tomates picados e tempere com sal, pimenta do reino e açúcar a gosto.
Passo 4: Cozimento do Molho
Deixe o molho de tomate cozinhando em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que os tomates estejam desmanchando e o molho esteja encorpado.
Passo 5: Finalização e Armazenamento
Prove o molho e ajuste os temperos, se necessário. Se preferir um molho mais liso, bata no liquidificador. Armazene em potes de vidro esterilizados e conserve na geladeira.
Passo 6: Variações e Dicas
Você pode adicionar ervas frescas, como manjericão e orégano, para dar mais sabor ao seu molho de tomate. Experimente também acrescentar cenoura ralada para um toque adocicado.
Passo 7: Utilização do Molho
O molho de tomate caseiro pode ser utilizado em massas, pizzas, lasanhas, sopas e diversos outros pratos. Ele confere um sabor único e especial às suas receitas.
Passo 8: Aproveite e Compartilhe
Agora que você sabe como fazer um molho de tomate delicioso, aproveite para preparar suas receitas favoritas e compartilhar com amigos e familiares. Bom apetite!
