Como fazer maionese com ovo cozido
Para preparar uma deliciosa maionese com ovo cozido, comece cozinhando os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Em seguida, descasque os ovos e reserve.
Em um liquidificador, adicione os ovos cozidos, uma pitada de sal, suco de limão, mostarda e óleo. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Aos poucos, vá adicionando mais óleo em fio enquanto continua batendo, até que a maionese atinja a consistência desejada. Prove e ajuste o sal, se necessário.
Variações da receita
Para dar um toque especial à sua maionese com ovo cozido, você pode adicionar alho picado, ervas frescas, pimenta ou até mesmo um pouco de pimenta caiena para um toque picante.
Experimente também substituir parte do óleo por azeite de oliva para um sabor mais intenso. Ou adicione um pouco de vinagre para um toque ácido.
Como armazenar
A maionese com ovo cozido pode ser armazenada em um pote hermético na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de manter sempre refrigerada para garantir a segurança alimentar.
Como servir
Essa maionese é perfeita para acompanhar saladas, sanduíches, petiscos ou até mesmo como molho para carnes grelhadas. Sirva gelada para melhor sabor.
