Macarrão com molho branco: como fazer essa delícia em casa
O macarrão com molho branco é uma receita clássica da culinária italiana, que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Neste glossário, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa deliciosa combinação de massa e molho cremoso.
Ingredientes:
Para fazer o macarrão com molho branco, você vai precisar de:
- 500g de macarrão de sua preferência
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta homogênea.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até que o molho engrosse.
4. Tempere o molho com noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
5. Misture o molho branco ao macarrão cozido e sirva quente.
Dicas:
– Você pode adicionar queijo ralado por cima do macarrão com molho branco antes de servir.
– Experimente acrescentar cogumelos ou bacon ao molho para dar um toque especial.
