Geleia de Pimenta Receita
Ingredientes:
Para fazer a geleia de pimenta, você vai precisar de 500g de pimenta dedo-de-moça, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de vinagre de maçã e 1 xícara de água.
Modo de Preparo:
Lave bem as pimentas e retire as sementes. Em seguida, corte em pedaços pequenos. Em uma panela, adicione o açúcar, o vinagre e a água. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver.
Cozimento:
Adicione as pimentas cortadas à mistura na panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Ponto da Geleia:
Para verificar o ponto da geleia, coloque um pouco da mistura em um prato e incline. Se ela escorrer lentamente, está no ponto certo. Caso contrário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Armazenamento:
Depois de pronta, coloque a geleia em potes esterilizados e feche bem. Guarde na geladeira por até 3 meses.
Consumo:
A geleia de pimenta é ótima para acompanhar queijos, carnes e petiscos. Experimente também em sanduíches e saladas.
Variações:
Você pode adicionar outras especiarias, como gengibre e cravo, para dar um toque especial à sua geleia de pimenta.
Conclusão:
A geleia de pimenta é uma opção deliciosa e versátil para incrementar suas receitas. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor único!
