Geleia de Amoras Receita
Ingredientes:
Para fazer a geleia de amoras, você vai precisar de 1 kg de amoras frescas, 500g de açúcar cristal, suco de 1 limão e 1 xícara de água.
Modo de Preparo:
Lave bem as amoras e retire os talos. Em uma panela, coloque as amoras, o açúcar, o suco de limão e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 30 minutos.
Ponto da Geleia:
Para verificar o ponto da geleia, coloque um pouco da mistura em um prato e incline. Se ela escorrer lentamente, está no ponto certo. Caso contrário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Envase:
Quando a geleia estiver no ponto desejado, desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Em seguida, coloque em potes esterilizados e feche bem.
Armazenamento:
A geleia de amoras pode ser armazenada em local fresco e escuro por até 6 meses. Após aberto, mantenha na geladeira e consuma em até 15 dias.
Variações:
Você pode adicionar especiarias como canela e cravo para dar um toque especial à sua geleia de amoras. Experimente também fazer geleia misturando outras frutas, como morangos ou framboesas.
Aplicações:
A geleia de amoras é perfeita para servir com pães, torradas, bolos e até mesmo para acompanhar queijos. Use sua criatividade na hora de incorporá-la em suas receitas!
Conclusão:
A geleia de amoras é uma opção deliciosa e versátil para ter sempre à mão. Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar do sabor único das amoras em diversas preparações culinárias.
