File Mignon de Suíno Receita
O file mignon de suíno é uma opção deliciosa e versátil para quem busca uma carne macia e saborosa. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um file mignon de suíno suculento e cheio de sabor.
Ingredientes:
– 500g de file mignon de suíno
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de azeite
– 3 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 1 xícara de vinho branco seco
– 1 xícara de caldo de carne
– 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
1. Tempere o file mignon de suíno com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
3. Adicione o file mignon de suíno e sele todos os lados.
4. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
5. Adicione o caldo de carne e cozinhe por mais alguns minutos.
6. Finalize adicionando a manteiga e mexendo até obter um molho cremoso.
7. Sirva o file mignon de suíno acompanhado de arroz branco e legumes cozidos.
