Feijão de Corda Receita
O feijão de corda, também conhecido como feijão fradinho, é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira. Neste glossário, vamos apresentar uma deliciosa receita utilizando esse feijão tão saboroso.
Ingredientes:
1 xícara de feijão de corda
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Água
Modo de Preparo:
1. Deixe o feijão de corda de molho em água por pelo menos 4 horas.
2. Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite de oliva.
3. Adicione o feijão de corda escorrido e refogue por alguns minutos.
4. Cubra o feijão com água, tempere com sal e pimenta, e tampe a panela.
5. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Sirva o feijão de corda acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
