Estrogonofe de Camarão Receita
O estrogonofe de camarão é um prato sofisticado e delicioso, perfeito para ocasiões especiais. Para preparar essa receita, você vai precisar de camarões frescos e suculentos, creme de leite, molho de tomate, cebola, alho, manteiga, sal e pimenta a gosto.
Passo 1: Preparo dos Ingredientes
Comece descascando e limpando os camarões, retirando a casca e a parte escura das costas. Em seguida, pique a cebola e o alho finamente e reserve.
Passo 2: Refogado
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os camarões e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre.
Passo 3: Adição dos Temperos
Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até os camarões ficarem macios.
Passo 4: Finalização
Por último, adicione o creme de leite e mexa bem, até obter um molho cremoso e homogêneo. Sirva o estrogonofe de camarão acompanhado de arroz branco e batata palha.
Variações
Você pode adicionar cogumelos, pimentões ou até mesmo substituir o creme de leite por requeijão cremoso, para dar um toque especial ao seu estrogonofe de camarão.
Dicas
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de conhaque ou vinho branco ao refogado dos camarões. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
