Doce de Leite Caseiro Receita
Ingredientes:
Para fazer um delicioso doce de leite caseiro, você vai precisar de leite integral, açúcar e bicarbonato de sódio.
Modo de Preparo:
Comece colocando o leite integral em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o açúcar e mexa bem até dissolver por completo.
Quando a mistura estiver quase fervendo, adicione o bicarbonato de sódio e continue mexendo. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até atingir o ponto desejado.
Ponto do Doce de Leite:
Para verificar o ponto do doce de leite, coloque um pouco da mistura em um prato e incline. Se o doce escorrer lentamente, está pronto.
Tempo de Preparo:
O tempo de preparo do doce de leite caseiro varia de acordo com a quantidade e a potência do fogo, mas em média leva de 1 a 2 horas.
Armazenamento:
O doce de leite caseiro pode ser armazenado em potes de vidro esterilizados e bem fechados, na geladeira, por até 15 dias.
Variações:
Você pode adicionar essência de baunilha ou canela em pó para dar um toque especial ao seu doce de leite caseiro.
Servir:
O doce de leite caseiro pode ser servido puro, com queijos, bolos, tortas ou até mesmo como recheio de doces.
Conclusão:
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um delicioso doce de leite caseiro para saborear a qualquer momento.
