Doce de Goiaba Receita
Ingredientes
Para fazer o doce de goiaba, você vai precisar de goiabas maduras, açúcar, água e suco de limão. Certifique-se de escolher goiabas bem maduras para garantir um sabor doce e intenso.
Modo de Preparo
Lave bem as goiabas, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque as goiabas, o açúcar, a água e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as goiabas estejam bem macias e a mistura tenha adquirido uma consistência de geleia.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo do doce de goiaba varia de acordo com a quantidade de goiabas utilizadas, mas geralmente leva em torno de 1 hora.
Dicas
Para um doce de goiaba mais cremoso, você pode bater a mistura no liquidificador antes de levar à geladeira. Sirva o doce de goiaba com queijo branco ou requeijão para uma combinação perfeita de sabores.
Armazenamento
O doce de goiaba pode ser armazenado em potes de vidro esterilizados e mantido na geladeira por até 2 semanas. Se desejar, você também pode congelar o doce em porções individuais para consumo posterior.
Variações
Experimente adicionar especiarias como canela, cravo ou gengibre para dar um toque especial ao seu doce de goiaba. Você também pode acrescentar raspas de limão ou laranja para um aroma cítrico.
Aplicações
O doce de goiaba pode ser utilizado como recheio de bolos, tortas, rocamboles e até mesmo como cobertura para sorvetes e pavês. Sua versatilidade permite criar diversas sobremesas deliciosas.
Origem
O doce de goiaba é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas juninas e como acompanhamento de queijos. Sua origem remonta aos tempos coloniais, quando a goiaba era uma fruta abundante no país.
Curiosidades
No interior do Brasil, o doce de goiaba é conhecido como “goiabada” e é um ingrediente essencial na famosa sobremesa Romeu e Julieta, que combina queijo com o doce de goiaba.
Conclusão
O doce de goiaba é uma sobremesa clássica e versátil, que agrada a todos os paladares. Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um doce delicioso para compartilhar com a família e os amigos.
