Dadinho de Tapioca Receita
Ingredientes:
500g de tapioca granulada
500ml de leite quente
200g de queijo coalho ralado
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a tapioca granulada com o leite quente e deixe descansar por 30 minutos.
Adicione o queijo coalho ralado e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Forre uma forma retangular com papel filme e despeje a massa, alisando bem a superfície.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a massa esteja firme.
Corte em cubos:
Retire a massa da geladeira e desenforme sobre uma tábua.
Corte em cubos pequenos, formando os dadinhos de tapioca.
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e doure os dadinhos de tapioca dos dois lados.
Sirva quente e aproveite!
