Cupcakes de Chocolate Receita
Ingredientes:
Para a massa dos cupcakes de chocolate, você vai precisar de 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cacau em pó, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 xícara de leite, 1/4 xícara de óleo vegetal, 1 ovo e 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, misture o leite, o óleo, o ovo e a baunilha. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Montagem:
Distribua a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam assados. Deixe esfriar antes de decorar.
Cobertura:
Para a cobertura dos cupcakes de chocolate, você pode utilizar ganache de chocolate, buttercream de chocolate ou brigadeiro. Decore com raspas de chocolate, confeitos coloridos ou frutas.
Variações:
Experimente adicionar pedaços de chocolate na massa, nozes picadas ou até mesmo uma colher de café solúvel para intensificar o sabor do chocolate.
Dicas:
Para garantir que os cupcakes fiquem fofinhos, não abra o forno durante o processo de assar. Espere esfriar completamente antes de aplicar a cobertura para não derreter.
Armazenamento:
Os cupcakes de chocolate podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou congelados por até 1 mês.
Apresentação:
Sirva os cupcakes de chocolate em forminhas decorativas e finalize com uma pitada de cacau em pó ou açúcar de confeiteiro.
