Creme de Galinha Receita
Ingredientes:
Para preparar o creme de galinha, você vai precisar de 1 peito de frango desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 lata de creme de leite, 1 litro de caldo de galinha, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o caldo de galinha, o creme de leite, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
Montagem:
Sirva o creme de galinha bem quente, acompanhado de torradas ou pão de alho. Você também pode adicionar queijo ralado por cima para dar um toque especial.
Variações:
Para uma versão mais cremosa, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água. Se preferir um sabor mais intenso, acrescente um pouco de curry em pó ou páprica defumada.
Harmonização:
O creme de galinha combina muito bem com vinhos brancos leves, como Chardonnay ou Sauvignon Blanc. Para uma opção sem álcool, experimente servir com um suco de maçã gelado.
Curiosidades:
O creme de galinha é uma receita clássica da culinária brasileira, muito apreciada em dias mais frios. É uma opção reconfortante e fácil de preparar para toda a família.
Conclusão:
Com esse passo a passo simples e prático, você poderá preparar um delicioso creme de galinha em casa, para surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar em um jantar aconchegante.
