Conserva de Batata Receita
Ingredientes:
A conserva de batata é uma receita simples e deliciosa, ideal para acompanhar diversos pratos. Para prepará-la, você vai precisar de:
- 1 kg de batatas
- 1 xícara de vinagre
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de pimenta em grãos
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
Para começar, descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Em seguida, coloque as rodelas de batata em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos. Escorra a água e reserve as batatas.
Em outra panela, misture o vinagre, a água, o sal, o açúcar, a pimenta em grãos, as folhas de louro e os dentes de alho. Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos.
Adicione as batatas na panela com a mistura de vinagre e especiarias e cozinhe por mais alguns minutos, até que as batatas estejam macias. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Transfira as batatas e o líquido para um pote de vidro esterilizado e cubra com azeite. Feche bem o pote e leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.
Variações:
Você pode adicionar ervas frescas, como alecrim, tomilho ou manjericão, para dar um toque especial à sua conserva de batata. Experimente também substituir o vinagre por suco de limão para um sabor mais cítrico.
Benefícios:
A conserva de batata é uma ótima opção para quem busca praticidade na hora de preparar acompanhamentos. Além disso, as batatas são ricas em carboidratos, fibras e vitaminas, sendo uma fonte de energia e nutrientes essenciais para o nosso organismo.
Conclusão:
Com essa receita de conserva de batata, você terá um acompanhamento versátil e saboroso para complementar suas refeições. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
