Como fazer Yakisoba Tradicional
O Yakisoba é um prato de origem chinesa que se popularizou no Japão e em diversos países ao redor do mundo. Para preparar um yakisoba tradicional, comece cozinhando o macarrão tipo lámen em água fervente até que fique al dente. Em seguida, escorra e reserve.
Preparando os Ingredientes
Corte em tiras finas o peito de frango, a carne bovina e o porco. Pique em cubos pequenos o repolho, a cenoura, o pimentão, a cebola e o brócolis. Rale o gengibre e o alho. Misture molho de soja, saquê mirin e açúcar para fazer o molho.
Cozinhando o Yakisoba
Aqueça óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok. Adicione o frango e a carne, refogando até dourar. Em seguida, acrescente o porco e os legumes, mexendo constantemente. Adicione o macarrão cozido e o molho, misturando bem.
Finalizando e Servindo
Cozinhe por mais alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Sirva o yakisoba tradicional bem quente, decorando com cebolinha picada e gergelim torrado. Aproveite!
