Como fazer xarope de pêssego
Ingredientes:
Para fazer xarope de pêssego, você vai precisar de 1 kg de pêssegos maduros, 1 kg de açúcar, 1 litro de água e suco de limão.
Modo de preparo:
Lave bem os pêssegos, retire os caroços e corte em pedaços. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e os pêssegos. Deixe ferver por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Depois que os pêssegos estiverem bem macios, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, bata a mistura no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Volte a mistura para a panela e adicione o suco de limão. Deixe ferver por mais 10 minutos, mexendo sempre.
Por fim, desligue o fogo e espere o xarope esfriar antes de armazenar em um recipiente de vidro esterilizado.
Armazenamento:
O xarope de pêssego pode ser armazenado na geladeira por até 1 mês. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar contaminação.
Utilização:
O xarope de pêssego pode ser utilizado para adoçar chás, sucos, sobremesas e até mesmo para regar bolos e tortas.
Variações:
Você pode adicionar especiarias como canela, cravo ou gengibre para dar um toque especial ao seu xarope de pêssego.
Benefícios:
O xarope de pêssego é uma ótima opção para substituir o açúcar refinado em suas receitas, além de ser uma forma deliciosa de aproveitar a fruta em sua época de safra.
Conclusão:
Com esse passo a passo simples e prático, você poderá desfrutar de um delicioso xarope de pêssego feito em casa, sem conservantes ou aditivos químicos.
