Como fazer vinho quente
Ingredientes
Para fazer vinho quente, você vai precisar de 1 litro de vinho tinto seco, 1 xícara de açúcar, 1 pau de canela, 5 cravos-da-índia, 1 maçã cortada em rodelas, 1 laranja cortada em rodelas, e raspas de limão a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o vinho, o açúcar, a canela, os cravos, a maçã, a laranja e as raspas de limão. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar dissolver completamente.
Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para que os sabores se misturem. Não deixe ferver por muito tempo para não evaporar o álcool do vinho.
Retire do fogo e coe a mistura para remover os pedaços de frutas e especiarias. Sirva o vinho quente em xícaras ou copos, e aproveite!
Variações
Você pode adicionar cravo, gengibre ou noz-moscada para dar um toque especial ao seu vinho quente. Experimente diferentes combinações de especiarias para descobrir a sua preferida.
Harmonização
O vinho quente combina muito bem com queijos, pães e petiscos. Sirva como aperitivo em um jantar especial ou em uma noite fria para se aquecer.
Curiosidades
O vinho quente é uma bebida tradicional em países europeus, especialmente durante o inverno. É uma ótima opção para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios.
