Como fazer uma sopa deliciosa
Passo 1: Escolha os ingredientes
Para fazer uma sopa saborosa, você vai precisar de legumes frescos, como cenoura, batata, abobrinha, cebola e alho. Além disso, escolha uma proteína, como frango ou carne, e temperos como sal, pimenta e ervas frescas.
Passo 2: Prepare os ingredientes
Lave e descasque os legumes, corte em pedaços pequenos e reserve. Tempere a proteína com sal e pimenta e corte em cubos. Pique a cebola e o alho finamente e separe as ervas frescas.
Passo 3: Refogue os ingredientes
Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a proteína e doure bem. Em seguida, acrescente os legumes e refogue por alguns minutos.
Passo 4: Adicione o líquido
Cubra os ingredientes com água ou caldo de legumes e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até os legumes ficarem macios e a proteína cozida.
Passo 5: Ajuste o tempero
Prove a sopa e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Adicione as ervas frescas picadas e deixe a sopa descansar por alguns minutos antes de servir.
Passo 6: Sirva e aproveite
Sirva a sopa quente, acompanhada de pão fresco ou torradas. Bom apetite!
