Como fazer uma galinhada
Para preparar uma deliciosa galinhada, comece cortando a galinha em pedaços e temperando com alho, cebola, sal e pimenta a gosto. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a galinha até que fique bem selada.
Adicione o arroz lavado e escorrido à panela, mexendo bem para que fique bem misturado com a galinha. Acrescente água quente o suficiente para cobrir o arroz e a galinha, e deixe cozinhar em fogo baixo.
Enquanto a galinhada cozinha, prepare os legumes de sua preferência, como cenoura, ervilha e pimentão, cortados em cubos. Adicione os legumes à panela e mexa bem para que se misturem com o arroz e a galinha.
Deixe a galinhada cozinhar até que o arroz esteja macio e os legumes estejam cozidos. Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva a galinhada bem quente, acompanhada de uma salada de folhas verdes.
Essa receita de galinhada é perfeita para reunir a família em um almoço ou jantar especial. Experimente e surpreenda a todos com esse prato tradicional e saboroso!
