Como fazer um purê
Passo 1: Escolha os ingredientes
Para fazer um purê delicioso, você vai precisar de batatas, leite, manteiga, sal e pimenta a gosto. Certifique-se de escolher batatas de boa qualidade, pois elas são a base do purê.
Passo 2: Cozinhe as batatas
Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias o suficiente para serem amassadas.
Passo 3: Amasse as batatas
Escorra a água das batatas cozidas e coloque-as de volta na panela. Com um amassador de batatas, amasse as batatas até obter uma consistência homogênea.
Passo 4: Adicione os temperos
Acrescente o leite, a manteiga, o sal e a pimenta ao purê de batatas. Mexa bem para que os ingredientes se incorporem e o purê fique cremoso.
Passo 5: Ajuste a consistência
Se o purê estiver muito grosso, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito líquido, volte ao fogo baixo e mexa até atingir a consistência desejada.
Passo 6: Sirva quente
O purê de batatas deve ser servido quente, acompanhando carnes, aves ou peixes. Você também pode adicionar queijo ralado por cima para dar um toque especial.
Passo 7: Variações do purê
Experimente adicionar alho, queijo, bacon ou ervas frescas ao purê para criar variações deliciosas e surpreendentes.
Passo 8: Armazenamento
Se sobrar purê, você pode armazená-lo na geladeira por até 3 dias. Aqueça no micro-ondas ou no fogão antes de servir novamente.
Passo 9: Dicas extras
Para um purê mais cremoso, use batatas do tipo Yukon Gold. Se preferir um purê mais rústico, deixe alguns pedaços de batata inteiros.
Passo 10: Aproveite o seu purê
Agora que você sabe como fazer um purê delicioso, aproveite para experimentar diferentes combinações de ingredientes e sabores. Bom apetite!
