Como fazer um fricassé de frango
Para preparar um delicioso fricassé de frango, comece refogando cebola e alho em uma panela com um pouco de azeite.
Em seguida, adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência, como páprica e cominho.
Deixe o frango dourar bem e adicione um pouco de água para ajudar no cozimento.
Enquanto o frango cozinha, prepare um molho branco com leite, farinha de trigo e manteiga, mexendo sempre para não empelotar.
Quando o molho estiver pronto, misture-o ao frango na panela e adicione milho verde e ervilha.
Deixe o fricassé cozinhar por alguns minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Por fim, sirva o fricassé de frango acompanhado de arroz branco e batata palha, e bom apetite!
