Como fazer tempero de alho
O tempero de alho é um ingrediente essencial na culinária, proporcionando um sabor único e marcante às receitas. Para prepará-lo, você vai precisar de alho, azeite de oliva, sal e pimenta do reino.
Passo 1: Descasque e pique o alho
Comece descascando os dentes de alho e picando-os finamente. Quanto mais fino você picar o alho, mais sabor ele irá liberar no tempero.
Passo 2: Aqueça o azeite de oliva
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo. O azeite irá ajudar a extrair o sabor do alho e deixar o tempero mais aromático.
Passo 3: Adicione o alho picado
Assim que o azeite estiver aquecido, adicione o alho picado à panela. Mexa constantemente para não queimar o alho.
Passo 4: Tempere com sal e pimenta do reino
Para finalizar o tempero, adicione uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem para incorporar os sabores.
Passo 5: Deixe esfriar e armazene
Deixe o tempero de alho esfriar completamente antes de transferi-lo para um recipiente de vidro com tampa. Guarde na geladeira por até 1 semana.
Passo 6: Utilize em suas receitas
O tempero de alho pode ser utilizado em diversas receitas, como refogados, marinadas, molhos e assados. Experimente e descubra novos sabores!
